フランチャイズ選びは本部選びです。同じ業態でも本部によって結果が変わります。
見極め① 撤退店舗について話すか
最も重要な質問がこれです。
「これまでに閉店した店舗は何店で、理由は何でしたか？」
店舗数が増えれば、閉店も必ず出ます。ゼロだと言う本部は、隠しているか、歴史が浅いかのどちらかです。正直に数と理由を話す本部は信頼できます。
見極め② 加盟店の月商の「幅」を出すか
平均月商だけを出す本部は要注意です。聞くべきは上位と下位の幅。「上は300万、下は80万」と答えられるなら、加盟店を個別に見ています。
見極め③ 断ることがあるか
誰でも加盟させる本部は、その後のサポートが薄くなります。審査して断る基準を持っている本部のほうが、加盟後の関係が健全です。
見極め④ 既存の加盟店に会わせてくれるか
「加盟店の方に話を聞きたい」と言ったときの反応で分かります。すぐ紹介してくれる本部は、加盟店との関係が良好だという証拠です。渋る本部は理由があります。
見極め⑤ 本部自身が直営店を持っているか
直営店を持たず加盟店だけの本部は、現場の変化に気づけません。本部が自分で店を回しているかどうかは、ノウハウの鮮度に直結します。
加盟店側の生の声を聞く
本部に聞くだけでは片側の情報です。歌舞伎町の会員制バーFCチャンネルBARには、本部側の経営者と加盟店側のオーナーが同じ場にいます。両方の言い分を聞けるのは珍しい環境です。
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